Seitania lounaaksi

Seitan

Tia laittoi meille ruoaksi seitania, joka on aasialaista vehnägluteiinista tehtyä herkkua. Koostumuksensa ja proteiinipitoisuutensa takia kasvissyöjät käyttävät sitä lihan korvikkeena.

Tavallista vehnäjauhoa ja vettä sekoitetaan taikinaksi. Sen jälkeen tärkkelys pestään pois taikinasta vedellä. Taikinaa keitetään kasvisliemessä kunnes se on kypsää ja sen jälkeen seitan on valmista varsinaiseen ruoanvalmistukseen. Seitan ei maistu juuri miltään, joten se kannattaa marinoida tai jättää maustumaan liemeensä yön yli.

Me leikkasimme seitanin siivuiksi ja annoimme sen maustua liemessä. Sen jälkeen siitä paistettiin pihvejä parilapannulla.

2 thoughts on “Seitania lounaaksi

  1. Näin lihansyöjän korviin tuo kuulostaa ruoalta, joka täytyy laittaa marinoitumaan lihaliemeen tai päällystää pekonilla😉

  2. ”Näin lihansyöjän korviin tuo kuulostaa ruoalta, joka täytyy laittaa marinoitumaan lihaliemeen tai päällystää pekonilla ;)”

    Miksi ihmeessä, kun se on tosi hyvää noinkin? Mielikuvituksen puutetta?

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s